El disco
Olor a Carne Quemada es el primer single del grupo español de pop-rock Gabinete Caligari, publicado en 1982 por el sello independiente Tres Cipreses, fundado por la propia banda. El single contiene dos canciones: la homónima Olor a Carne Quemada y Cómo Perdimos Berlín, ambas compuestas por los tres miembros del grupo: Jaime Urrutia (voz y guitarra), Eduardo Rodríguez (bajo y teclados) y Fernando Presas (batería). La canción Cómo Perdimos Berlín contó además con la colaboración de Lars Mertanen, líder de la banda de post-punk Décima Víctima.
El single se enmarca dentro de la llamada Movida Madrileña, un movimiento cultural y musical que surgió en Madrid a principios de los años 80, tras el fin de la dictadura franquista. La Movida se caracterizó por su espíritu transgresor, innovador y experimental, así como por su diversidad de estilos y tendencias. Entre los grupos más representativos de la Movida se encuentran Parálisis Permanente, Radio Futura, Alaska y los Pegamoides, Nacha Pop, Los Secretos o Mecano, entre otros.
Olor a Carne Quemada es una canción que narra la ejecución de un asesino en la silla eléctrica, desde su punto de vista. La letra refleja sus sentimientos de violencia, placer y arrepentimiento, así como las sensaciones físicas que experimenta al recibir la descarga eléctrica. La música es oscura y tensa, con un ritmo marcado por la batería y el bajo, y una melodía que alterna entre la guitarra y el teclado. La voz de Jaime Urrutia es grave y expresiva, transmitiendo la angustia y la locura del protagonista. La canción tiene una clara influencia del post-punk británico, especialmente de grupos como Joy Division o The Cure.
Cómo Perdimos Berlín es una canción que trata sobre la caída del nazismo y la división de Alemania tras la Segunda Guerra Mundial. La letra hace referencia a diversos personajes y hechos históricos, como Adolf Hitler, Eva Braun, Joseph Goebbels, el bunker de la Cancillería, el suicidio colectivo, el Muro de Berlín o la Guerra Fría. La música es más melancólica y atmosférica que la anterior, con un predominio del teclado y unos coros que aportan un toque épico. La voz de Jaime Urrutia es más suave y melódica, pero también irónica y provocadora. La canción muestra el interés del grupo por la estética y la temática nazi, que ya habían utilizado en otras ocasiones, como en el videoclip de Golpes, donde aparecen vestidos con uniformes militares.
El single Olor a Carne Quemada fue un éxito de crítica y público, y supuso el primer paso para la consolidación de Gabinete Caligari como uno de los grupos más importantes e influyentes del pop-rock español. El single fue reeditado varias veces, tanto en vinilo como en CD, y sus canciones han sido incluidas en diversos recopilatorios y antologías del grupo. Además, el single ha sido objeto de numerosos análisis y estudios, tanto musicales como literarios, por su calidad artística y su significado cultural.
Si deseas más información, puedes visitar:
